にんにく バラ 500g 変わろう。変わらないために。

青森県産にんにく使用 波動熟成発酵黒ニンニクバラ 黒にんにくは生にんにくよりすごいのです。

約1ヶ月かけて熟成発酵させています。

波動熟成の設備で作りました。

生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。

アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。

◎商品説明   商品名  波動黒にんにくバラ  内容量  500g  原材料  にんにく  賞味期限  製造日より1年  保存方法  直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。

 発送形態  定型外郵便で発送　全国送料無料  広告文責  有限会社オフィス・カワムラ  製造者  有限会社オフィス・カワムラ青森県八戸市諏訪2-2-31 栄養成分表示（可食部100gあたり） 全チッソ1gあたり エネルギー　　　　　　199.7kcal イソロイシン　　114mg たんぱく質　　　　　　　　7.7g ロイシン　　　　　　203mg 脂質　　　　　　　　　　　　0.1g バリン　　　　　　　195mg 炭水化物　　　　　　　　42.0g アラニン　　　　　　171mg ナトリウム　　　　　　　　39.0mg プロリン　　　　　　154mg タンニン　　　　　　　　690.0mg   （社）青森県薬剤師会衛生検査センター及び （財）日本食品分析センターにて分析波動発酵黒にんにく 通常の発酵熟成方法と比べてとても美味しい。

青森県産にんにく使用 波動熟成発酵黒ニンニク  訳ありバラ 黒にんにくは生にんにくよりすごいのです。

約1ヶ月かけて熟成発酵させています。

波動熟成の設備で作りました。

生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。

アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。

訳ありバラとは1片にバラけている商品になります。

☆

黒にんにくって、どうして黒いの？ 白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に3〜4週間置くことで、熟成発酵して黒くなるのです。

不思議ですね。

この変化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられています。

「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を一切使っていません。

当社の波動黒にんにくは通常の黒にんにくと比べて美味しさが違います。

ぜひお試しください。

◆発酵熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。